Données générales agricoles

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Agriculture biologique

 

Le Calvados recensait en 2017, 401 exploitations agricoles bio.

 

L’agriculture biologique est un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité, qui apporte des solutions face au changement climatique.

L’agriculture bio est régie par une réglementation européenne (CE n° 889/2008 pour les modalités d’application).
Les superficies totales en agriculture biologique comprennent :

  • les surfaces « certifiées bio » qui rassemblent les parcelles dont la période de conversion est terminée et dont la production peut être commercialisée avec la mention « agriculture biologique ».
  • les superficies en conversion (la durée de conversion variant de 2 ans pour les cultures annuelles à 3 ans pour les cultures pérennes).
Agriculture biologique en grand format (nouvelle fenêtre)
Agriculture biologique

Depuis quelques années, le nombre d’exploitations et les surfaces exploitées en agriculture biologique sont en constante augmentation dans le Calvados, comme dans la région. Le Calvados recense en 2017, 401 exploitations agricoles bio, soit +14% par rapport à 2016. Les surfaces cultivées en bio représentent 23 676 ha en 2017, soit 6.3 % de la SAU départementale, dont 70 % de SAU certifiée bio et 30 % de SAU bio en conversion.
Le verger bio est principalement implanté dans le Calvados.
La filière compte 123 transformateurs et 51 distributeurs. (source : Agence Bio)

Production végétales en mode de production biologique en 2017 - ha en bio et conversion

Productions végétales en grand format (nouvelle fenêtre)
Productions végétales

*PPAM : Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales
Source : Agence Bio ; Agreste 2015





Productions animales en mode de production biologique en 2015 – Nombre de têtes certifiées bio

Vaches allaitantes
Vaches laitières
Brebis viande
Chèvres
Poulets de chair
Poules pondeuses
2015
3 098
3 813
1 251
423
17 830
9 746
2016
3 127
4 349
1 203
593
14 080
9 837
2017
3 496
4 636
1 003
532
20 568
11 485

Source : Agence Bio

Plus d’informations sur :
Site internet de l’agence Bio
Site internet de la DRAAF