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Cueillette et consommation de champignons dans le Calvados

 

Temps humide, températures encore assez douces, l’automne est la saison des champignons par excellence ! Voici quelques conseils pour une cueillette raisonnée et respectueuse, mais aussi des recommandations pour éviter les intoxications qui provoquent de graves conséquences sur la santé et qui peuvent être mortelles.